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Piemonte terra di cibo e gusto – piatti tradizionali della regione

In tutto il mondo l’Italia è conosciuta per la propria cucina: ogni regione ha le proprie specialità che la rende un luogo degno di una visita enogastronomica, a questo non fa di certo eccezione il Piemonte. In questa splendida regione si possono degustare tanti prodotti tipici che hanno ottenuto certificazioni come i marchi Dop (Denominazione origine protetta) e IGP (Indicazione geografica protetta).

Proprio per questo i prodotti del Piemonte hanno una marcia in più e sono davvero numerosi, qui di seguito trovate i principali che non potrete non degustare durante una visita. Guardate a questo link, se siete alla ricerca di un codice promozione Edreams per il viaggio.

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Divertirsi a Torino: una piccola guida per vivere la movida cittadina

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Aperitivo e cena nel capoluogo piemontese

Torino è una città italiana contraddistinta dalla vita notturna dinamica e capace di soddisfare ogni tipo di budget. In realtà la movida locale inizia già prima della cena con aperitivi e stuzzichini vari per terminare a notte inoltrata fonda all’interno di pub e discoteche.
Una volta giunti in città poco prima dell’ora di cena, potrai scegliere insieme al tuo gruppo di amici tantissime alternative come pizzerie, vinerie, paninoteche e ristoranti adatti ad ogni portafoglio. Il cosiddetto “Quadrilatero Romano” è un luogo caratteristico in cui ritrovarsi, ricco di piccoli locali, boutique e raffinate gallerie d’arte, perfette per turisti e torinesi.

In alternativa si può optare per Borgo Dora e Porta Palazzo. Di giorno in questi due quartiere ha sede il mercato; di notte, invece, si trasformano in centri del divertimento. Nei Murazzi, ovvero le arcate a ridosso del fiume Po, d’estate si balla e ascolta musica sdraiandosi sulle sdraio. Per gli amanti dell’arte e della cultura, inoltre, è possibile trascorrere bei momenti nei pressi di circoli e centri sociali autogestiti, adatti sopratutto ai più giovani, perfetti per socializzare, divertirsi e mangiare con pochi euro. Nei pressi dell’Aventino, il famoso “parco degli innamorati”, si possono noleggiare canoe per fare un’escursione in barca oppure ascoltare un concerto. Un’altra zona gettonata per la movida è quella nei dintorni di Piazza Madama Cristina, ricca di locali suggestivi e programmi d’intrattenimento per tutti i gusti.

Le piazze più suggestive e i migliori ristoranti etnici

Le piazze torinesi, tra l’altro, sono sempre affollate e ricche di vita: visitate Piazza Castello, Piazza San Carlo, Piazza Vittorio Veneto e Piazza Bodoni. Queste aree sono riservate ai pedoni, interdette al traffico e provviste di Wi-Fi. Qui ci si può semplicemente godere una bella passeggiata in tutta tranquillità, apprezzando la bellezza della città sopratutto con la propria famiglia.

Infine, Torino è una città multietnica e in questo senso può offrire diversi tipi di specialità culinarie dal mondo. La ricca offerta di locali etnici è davvero capace di adattarsi a tutti i gusti! Come in ogni grande città europea che si rispetti, sarà molto facile imbattersi in kebabberie, gyrosterie, ristoranti cinesi, giapponesi, messicani, vietnamiti, eritrei, marocchini, arabi, indiani, russi, spagnoli, argentini, peruviani e chi più ne ha, più ne metta!

Musica e divertimento

Anche le discoteche torinesi, un po’ come i ristoranti, cercano di accontentare tutti, proponendo un’incredibile varietà di generi musicali. Non mancano locali dove si suona musica underground, rock, jazz, blues, elettronica, d’avanguardia, contemporanea, caraibica e così via. Non resta far altro che scegliere dove trascorrere una serata all’insegna del divertimento e della buona tavola. Le notti torinesi sapranno sempre regalare momenti di divertimento ai giovani, alle comitive, alle famiglie e alle coppie.

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I migliori ristoranti in Piemonte

Il Piemonte è una delle regioni italiane che può vantare un elevato livello di trazione culinaria. Le ricette prodotte qui, infatti, hanno una storia lunghissima che arriva direttamente dagli antenati di questi luoghi. Le ricette si sono susseguite nel tempo, sono state migliorate dai vari cuochi e sono state portate all’apice della loro realizzazione dai più esperti chef del Piemonte.

Il Villa Crespi

Oggi la tradizione si fonde con una cultura culinaria innovativa e sagace, producendo alcuni dei piatti più prestigiosi di tutto il Paese. Nonostante la moltitudine di ristoranti presenti in queste terre, ce ne sono alcuni che veramente portano il livello del servizio e la qualità del cibo ad un altro livello. Primo di questa speciale classifica è sicuramente il Villa Crespi che ti trova a Orta San Giulio.

Villa Crespi

Questo ristorante è molto rinomato anche grazie alla presenza di uno chef veramente d’eccezione, Antonino Cannavacciulo. Il nome del ristorante si è fatto strada tra le grandi cucine di tutta Italia portando alla ribalta dei piatti veramente eccezionali. Tutti i clienti sono inevitabilmente assuefatti dalla cucina del Villa Crespi e non possono fare altro che acclamare la sua bontà. Anche la posizione del ristorante è molto invitante, infatti esso si trova immerso in un paesaggio davvero mozzafiato, sicuramente molto interessante da visitare.

Il Piazza Duomo

Altro ristorante veramente molto importante in Piemonte è il Piazza Duomo che si trova ad Alba. In questo luogo la passione e la professionalità dello chef si riflettono nella bontà dei piatti, apprezzati tanto dai clienti quanto dalla critica culinaria. Inoltre è anche possibile soggiornare in una delle bellissime camere offerte ai clienti per poter godere appieno di un territorio veramente fantastico che offre un sacco di materie prime di altissima qualità. Sicuramente non si può evitare di citare il famosissimo Combal. Zero di Rivoli, in provincia di Torino, altro luogo simbolo della cucina di tutto il nord Italia nel mondo.

Piazza Duomo

Questo ristorante è rinomato anche per l’abilità degli chef di esplorare sempre nuove combinazioni di cibo, utilizzando sempre materie prime eccezionali ma integrandole tra loro, al fine di ricercare sempre piatti di alta qualità ma estranei alla normale tradizione. Ovviamente anche i principali piatti tipici del territorio sono valorizzati al massimo ed interpretati in una chiave più soggettiva. Sicuramente vale la pena cenare in questo luogo se si passa da queste parti. Infatti difficilmente si potrà trovare una cucina di questo livello in altri posti.

Sicuramente il Piemonte offre moltissimi prodotti di qualità che possono essere utilizzati in maniera molto semplice per produrre ottimi piatti. Tuttavia è ovviamente anche la capacità degli chef che permette di ottenere dei piatti che vadano ben oltre la semplice combinazione di prodotti differenti. In questo contesto è possibile affermare oggi che esista una nuova corrente di pensiero culinario in questa regione che ha permesso agli chef di portare la cucina ad un livello del tutto nuovo.

L’Antica Corona Reale Da Renzo

Un altro ristorante che non può essere non menzionato in questa speciale classificazione è certamente l’Antica Corona Reale Da Renzo che si trova a Cervere in provincia di Cuneo. Il menù presentato ai clienti rispecchia l’alta dedizione messa nella realizzazione di ogni singolo piatto ed infatti tutta la critica è unanime nell’affermare l’ottima qualità di questa cucina.

Antica Corona Reale

I clienti sono il miglior biglietto da visita per un ristorante perché sono essi che faranno pubblicità al locale se avranno mangiato bene. Questi ristoratori lo sanno bene ed hanno deciso di puntare al massimo sul servizio offerto al cliente, consapevoli che è proprio lui il motore di tutta l’azienda. In effetti focalizzarsi sul risultato finale permette al ristoratore di ottenere un cliente soddisfatto che è la regola base quando si vuole fare questo mestiere. Ovviamente poter contare su prodotti di qualità e su chef d’eccezione è poi un punto di grande forza di tutti i migliori ristorante del Piemonte.

All’Enoteca

Sempre in provincia di Cuneo troviamo poi il ristorante All’Enoteca, esattamente nel comune di canale. Questo luogo è rinomato in tutta la regione per la produzione di piatti altamente prelibati che deliziano moltissimi clienti ogni anno. Anche i critici gastronomici apprezzano veramente molto il livello della cucina di questo ristorante ed i bellissimi paesaggi che lo circondano completano un’offerta al cliente veramente invidiabile.

Davide Palluda è lo chef che è stato capace di ottenere un risultato così elevato, creando una reputazione di altissimo livello per il suo ristorante. Cuneo è una delle città di tutto il Piemonte che offre le migliori possibilità per poter mangiare ad un livello veramente sopraffino.

ristorante All'Enoteca

Questo è confermato anche dalla presenza in zona di un altro ristorante di altissimo livello, la Locanda nel Borgo Antico che si trova nel Barolo. Anche in questo caso è proprio l’abilità dello chef Massimo Camia che ha permesso al ristorante di arrivare a vette culinarie di tutto rispetto. Sono moltissimi, infatti, i clienti che tornano appositamente in questo luogo solo per poter mangiare al ristorante e prenotano anche con molto anticipo pur di poter trovare un posto per le loro cene.